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A2牛奶是普通牛奶的替代品。 学龄前儿童和成人研究的新证据表明,A2牛奶与消化系统不适相关的可能性较小。
在杂货店中发现的大多数牛奶都含有两种β-酪蛋白蛋白,分别称为A1和A2。 但这并非总是如此。 过去,母牛只产生A2蛋白。 在此过程中的某个时刻,发生了突变,我们的大多数产奶朋友也开始生产A1蛋白。
幸运的是,那里仍然有只产生A2蛋白的母牛。 它们使A2牛奶成为可能。
A2牛奶蛋白不是基因工程或修饰的产物。 它是从这些特殊的母牛那里自然获得的。